20 натуральных способов подсластить пищу - Популярный медицинский журнал

20 натуральных способов подсластить пищу

20 натуральных способов подсластить пищу

Сахар и подсластители всегда обвиняются во всем от ожирения до гипертонии. Благодаря чему, большинство из нас ищут альтернативы традиционному рафинированному сахару. Таким образом, натуральные подсластители набирают все большую популярность; выбор подсластителей увеличился до порошков, сиропов и жидкостей. Здесь мы дадим вам 20 примеров лучших натуральных подсластителей, которые являются вкусными, здоровыми, и даже экологически чистыми.

20 натуральных способов подсластить пищу

Нектар агавы

Он доступен в виде жидкости. Он взят из агавы, и слаще, чем сахар-рафинад.

20 натуральных способов подсластить пищу

Патока

Патоку вы получите после того, как сахарный тростник был доведен до кипения три раза. Она обладает сильным ароматом, и может быть хорошим подсластителем для овсянки и зерновых культур.

20 натуральных способов подсластить пищу

Сироп из коричневого риса

Когда рис очищают с помощью ферментов, которые помогают разрушить присутствующий в рисе крахмал, в результате получают густой сироп.

Он не очень сладкий, но имеет отличный приятный привкус ирисок.

20 натуральных способов подсластить пищу

Фруктоза

Она сделана из сахаров, содержащихся в фруктах. Встречается во многих продовольственных магазинах в гранулированной форме.

20 натуральных способов подсластить пищу

Рападура

Это ближайшее вещество к обычному сахару. Это чистый сок сахарного тростника, выпаренный на малом огне.

Он богат минералами, витаминами и питательными веществами.

20 натуральных способов подсластить пищу

Сироп Ячменного солода

Он добывается из проросшего ячменя, обжаренного и приготовленного до стадии сиропа. Он хорошо подходит к тыкве и для сладких соусов.

20 натуральных способов подсластить пищу

Мед

Сделано пчелами из нектара цветов. Это готовый подсластитель, который содержит много питательных веществ.

20 натуральных способов подсластить пищу

Мальтоза

Изготовлен из крахмала проросших зерен и риса. Его готовят и ферментируют до превращения в сахар. Вещество может быть в кристаллической форме или в виде сиропа.

20 натуральных способов подсластить пищу

Стевия

Стевия очень сладкая трава. Она доступна во многих продовольственных магазинах в виде порошка и жидкой форме.

20 натуральных способов подсластить пищу

Кокосовый сахар

Он приготовлен из сока кокосовых цветков. Кокосовый сахар имеет высокое содержание калия, магния, цинка и железа, и в связи с низким гликемическим индексом является отличной альтернативой сахару.

20 натуральных способов подсластить пищу

Финиковый сахар

Это подсластитель, сделанный из высушенных, измельченных фиников. Он богат железом, калием и витаминами.

 

Концентраты фруктовых соков

Приготовлено из соков фруктов. Доступны во многих продовольственных магазинах, полны вкуса и питательных ценных элементов.

 

Кленовый сироп

Он собран из растущих деревьев сахарного клена, сок, который сварен и сгущается до сиропа. Кленовый сироп содержит хорошее количество кальция.

 

Сорго сироп

Сорго тростник собирается, его листья удаляют, чтобы извлечь сладкий сок.

Сок нагревают и варят до густого, золотисто-медного сиропа, который сладкий с тонким ароматом.

 

Кленовый сахар

Кленовый сахар это остаточный продукт, когда вся жидкость была выпарена из кленового сиропа. Кленовый сахар имеет прекрасный вкус и аромат.

Турбинадо сахар

Это коричневые кристаллы, известные как сахар-сырец, это частично обработанный сахар, который содержит немного патоки.

Выпаренный сок сахарного тростника

Это более легкая версия сахара. Она содержит питательные вещества и витамин В12.

Суканат

Это немного отличается от рападура, потому что сахар и патока отделены друг от друга во время обработки, а затем рекомбинированы.

Сладость суканата похожа на рападура.

Фруктовый источник

Сделанный из смеси винограда и углеводов риса, это натуральный подсластитель.

20 натуральных способов подсластить пищу

Ксилит

Натуральный подсластитель, который появляется во фруктах и некоторых овощах. Ксилит продается в кристаллической форме во многих продовольственных магазинах и очень полезен для больных сахарным диабетом.







дата: 21.09.2012