Как приготовить пареную спаржу на плите - Популярный медицинский журнал

Как приготовить пареную спаржу на плите

Как приготовить пареную спаржу на плите

Родом из семейства лилейных, спаржа является питательным и полезным овощем с дразнящим и пикантным вкусом. Спаржей можно наслаждаться в салатах, во всем что угодно, и даже самой по себе. Приготовление спаржи на пару является самым здоровым способом, чтобы подготовить ее к употреблению и сохранить при этом вкус и витамины.

 

Шаг 1

Промойте спаржу прохладной водой, чтобы удалить мусор и возможные химикаты, которые использовались во время ее роста и транспортировки.

 

Шаг 2

Оторвите жесткие стебли и отложите их в сторону

 

Шаг 3

Налейте в кастрюлю пару сантиметров воды и доведите ее до кипения на плите.

 

Шаг 4

Поместите паровую корзинку в кастрюлю, либо поставьте миску над паром.

 

Шаг 5

Накройте кастрюлю крышкой и дайте спарже пропариться, пока она не станет мягкой, примерно 5 минут.

 

 







дата: 01.03.2012