Рецепты салатов из пекинской капусты - Популярный медицинский журнал

Рецепты салатов из пекинской капусты

Рецепты салатов из пекинской капустыСалат – это полезное блюдо, не требующее особых затрат времени на его приготовление. Кроме того, большинство салатов из свежих овощей – низкокалорийные блюда, которые легко усваиваются организмом. Диетологи рекомендуют употреблять как можно больше салатов в своем ежедневном рационе, для правильного и сбалансированного питания.

В этой статье, будет представлено несколько салатов, в состав которых входит пекинская капуста. Они очень легко и быстро готовятся и обладают хорошими вкусовыми качествами.

«Легкий» салат из пекинской капусты.

Мелко нашинковать одну головку пекинской капусты и одну среднюю луковицу. Добавить соль и лимонный сок по вкусу, заправить салат оливковым или подсолнечным маслом и перемешать.

Салат из морепродуктов и свежих овощей.

Отварить 200 гр креветок и натереть около 100 гр твердого сыра на мелкой терке. Затем порезать кубиками или соломкой один крупный огурец и мелко порвать листья пекинской капусты. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом, добавлять соль по вкусу.

Пикантный салат из пекинской капусты с изюмом и ананасами.

Нашинковать один кочан пекинской капусты, добавить 250 гр консервированных ананасов кубиками, а также 150 гр распаренного изюма. Все составляющие перемешать и заправить майонезом. Для пикантности вкуса, можно добавить щепотку молотой корицы.

Салат с курицей, сыром и пекинской капустой.

Одну головку пекинской капусты нашинковать, свежий огурец нарезать соломкой, а также нарезать мелкими кубиками 200 гр сыра. Добавить 300гр мяса курицы, либо отварного либо копченого, предварительно нарезав его кусочками. Салат заправляется майонезом, солью по вкусу и посыпается укропом.

Салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и сухариками.

Нашинковать 1 кочан капусты, добавить банку кукурузы, 200 гр порезанных крабовых палочек и 100 гр тертого сыра. Салат перемешать и заправить майонезом, украсить черными маслинами и сверху посыпать пшеничными сухариками.







дата: 23.02.2011