Диета Аткинса - Медицинский On-Line справочник

Диета Аткинса

Диета Аткинса Автор диеты, Роберт Аткинс, завоевал большую популярность и множество поклонников на западе. Эта система похудения относится к числу низкоуглеводных и используется как начальное пособие для описания любой диеты с низким уровнем углеводов. Этот подход не может быть правильным, поскольку советы авторов таких диет разнятся не только в назначаемых нормах углеводов, но и во многих других аспектах, касающихся питания и образа жизни в целом.

Роберт Аткинс, считает свою методику сенсационной. Однако, низкоуглеводные диеты не только существовали до него, но и пользовались не малым успехом. Тем не менее, к заслугам Аткинса, можно отнести популяризацию данной методики. Он провел шумную рекламную кампанию для своей «Новой революционной диеты Роберта Аткинса». Благодаря этому ученому, свой вес приводят в норму многие актрисы Голливуда.

Суточная норма калорий должна не превышать 1700 Ккал. Отличие диеты Аткинса состоит в том, что при лечении учитывается индивидуальные особенности каждого человека. При борьбе с лишним весом по этой программе, применяют два подхода. Первый — комплекс самой диеты, второй — особая система питания. С помощью ограниченного режима питания, Вы худеете, а индивидуальная система нужна для удерживания достигнутого результата.

Требования доктора Аткинса достаточно идеологические. Он за полное воздержание от применения каких-либо лекарств в период первых двух недель диеты. В таком случае, не обойтись без консультации врача. Недостаток углеводов в диете, приведет к снижению сахара в крови. Соответственно, такое похудение имеет ряд противопоказаний. Не стоит его использовать при беременности (может плохо отразиться на ребенке), при лактации (все по той же причине) и почечной недостаточности ( из — за снижения уровня сахара).

Диета Аткинса проводится с помощью двух фаз. Первая фаза продолжается 14 дней. В этот период, Ваш организм будет получать минимальное количество углеводов. Это позволит привести баланс калорий в желаемую норму за счет расходования жировых отложений. Вы сможете наблюдать максимальное снижение веса.

Читайте также  Фитнес…зачем он?

По истечении двух недель, ограничение на калорийность употребляемых продуктов снимается, но ограничение на количество углеводов остается. В этом заключается вся сложность диеты. Контролировать вес и корректировать баланс углеводов в организме необходимо на протяжении всей жизни.

Итак, на первом этапе количество углеводов не должно быть выше 20 грамм в сутки. Большинство людей, в повседневной жизни, употребляет около 40 граммов. Превышение нормы приводит к ожирению. Употреблять углеводы и жиры одновременно нельзя. Углеводы, как источник энергии, нужны для поддержания потребностей организма. Часть жиров откладывается. Если они в избытке, наш организм начинает запасать только их. Так устроена физиология человека. 20 грамм углеводов — это 3 чайные ложки сахара или сдобная булочка. Поэтому, быстрое питание и «перекусы» должны быть исключены. В таких ситуациях составляют список разрешенных продуктов. Его применяют, когда возникает непреодолимое чувство голода. К ним относятся: рыба (морская, речная), птица (включая дичь), морепродуты (кроме устриц), все виды яиц в любом приготовлении, твердый сыр, овощи (их лучше есть сырыми) и грибы.

Нельзя за один прием пищи употреблять дневную норму углеводов, смешивая их с белками и жирами. Следует выдержать интервал в 2 часа. Белки и жиры можно есть вместе.

Запрещенные продукты: алкоголь, искусственные жиры, сахар в любом виде, фрукты, овощи с высоким уровнем крахмала (картофель, кукуруза), выпечка и другие кондитерские изделия.

Кроме того, диета Аткинса имеет список продуктов, которые нужно ограничивать: капуста, все виды кабачков, горох, томаты, лук, кисломолочные продукты. Вторая фаза диеты Аткинса допускает увеличение суточной нормы углеводов до 40 грамм. Через некоторое время, достигнув результата, в рацион питания можно постепенно вводить новые продукты.







дата: 01.02.2011