Меню для беременных - Популярный медицинский журнал

Меню для беременных

Меню для беременныхКогда наступает этот долгожданный момент беременности, необходимо серьезно отнестись к здоровому питанию, потому что пища, которую употребляет беременная, влияет и на плод, его правильное развитие. Но это не означает, что нужно кушать за двоих. В этом случае главным является качество, а не количество. Также не забывайте, что во время беременности не стоит садиться на различные диеты.

При правильном подборе продуктов питания вам и вашему ребенку будет обеспечено сбалансированное питание.

Перечислим основные группы продуктов, без которых вам не обойтись.

В первую очередь это молочные продукты – они являются источником белков, необходимых как матери, так и ребенку для нормального роста и развития. И, конечно же, кальций, содержащийся там жизненно важен и необходим для укрепления зубов и костей. Именно поэтому всем беременным, а также кормящим рекомендовано ежедневное употребление молока и молочных продуктов (не менее 0,5 литров). Полезны и твердые сорта сыра, плавленый и пастеризованный сыр.

Также необходимы мясные продукты, которые содержат большое количество белков, витаминов группы «В» и железо. Все эти компоненты необходимы для матери и развития плода. Необходимо употреблять говядину, свинину, мясо птицы, рыбные блюда не менее двух раз в день. Но употреблять эти продукты необходимо в постном виде. Лучше всего употреблять блюда из мяса и птицы в вареном виде, приготовленными на пару или запеченными, избегать следует копченых, жареных, острых изделий.

Кожа с птицы, перед приготовлением, должна быть снята. Белое мясо, конечно, диетичней красного, если готовить свинину или говядину, то лучше брать филейную часть. Колбасы, сосиски и другие субпродукты содержат много жира и химических веществ (ароматизаторы, консерванты и прочее), поэтому лучше обойтись без них.

Яйца в рационе используются только отваренные вкрутую, и то, только белок!

Изделия из хлеба, картофельные блюда и крупы содержат углеводы, витамины и минералы, а также клетчатку. К данным продуктам относится хлеб, особенно полезен грубого помола, всевозможные картофельные блюда, каши, макаронные изделия и прочее.

Ну и, конечно, овощи и фрукты. Они содержат огромное количество витаминов, микроэлементов, которые необходимы для нормального функционирования организма матери и ребенка.

Необходимы в рационе и бобовые культуры (горох, фасоль, чечевица и другие). Они содержат большое количество железа, необходимого для нормального кроветворения. А клетчатка, содержащаяся в этих продуктах, поможет работе кишечника.

Важно и время приема определенных продуктов. Например, рыба, мясо и каши должны приниматься на завтрак и в обед, так как содержат белок и требуют более длительного усваивания. На ужин отдавайте предпочтение молочной продукции и растительной пище. Пищу необходимо принимать небольшими порциями 5-7 раз в день.







дата: 20.01.2011